Tracy’s Tipple

Cocktail élaboré par Tracy Rennie, Chef Michelin, Chef Tracy Rennie – Finish At Home Fine Dining (gourmetchef.ie)

Je participe à cette satané promenade à une seule condition, qu’on se permet un Tracy’s Tipple en chemin. The only way I’d agree to go on that damn walk is if we have a Tracys tipple along the way.

Shake avec glace :

– 2 cl Soleia

– 2 cl Gin

– 10 cl Indian Tonic

Garniture: Une spirale de zeste d’orange