Profitez d’une expérience culinaire inédite au restaurant Le Millésime à Nice. Dans un quartier à l’âme niçoise intacte, Le Millésime vous propose une cuisine maison inspirée par la truffe. Une salle d’une vingtaine de couverts dans une décoration sobre et raffinée aux couleurs noires et dorées. Le chef Aurélien Nourry, marie à la perfection les saveurs de ses plats avec les délicieuses liqueurs Soleia Nice, utilisées dans les cocktails. Des plats inventifs… Lire la suite »Les liqueurs Soleia au Restaurant Le Millésime à Nice

De la nouveauté chez Soleia Nice, Jana nous à rejoint au poste d’Assistante Commerciale et Communication et à démarré sur les chapeaux de roues avec une confection de cocktails au vernissage d’Amandine André à la boutique Popup Initiative à Nice Étoile. Depuis ses débuts, Soleia à connu une croissance soutenue et nous espérons continuer sur cette lancée avec l’arrivée de Jana. Sa mission comprends le contact commercial avec notre clientèle… Lire la suite »Bienvenue à Jana !

Ce cocktail m’est venu en expérimentant un Singapore Sling réalisé avec de la liqueur d’orange Soleia Nice au lieu de Cointreau et de la liqueur de myrte Domaine d’Agerbol au lieu de Bénédictine. J’ai été frappé par la présence olfactive et gustative très nette de la liqueur de myrte qui a excité les papilles. Cette propriété est surprenante compte tenu de la douceur de la liqueur. Et bien qu’agréable, je… Lire la suite »Le Baie des Anges, Cocktail 100% Côte d’Azur

La liqueur de myrte rouge de Soleia Nice, le parfum du maquis méditerranéen Soleia Nice vous invite à découvrir la liqueur de myrte rouge fruit d’une collaboration avec le Domaine d’Agerbol élaborée à partir de baies de myrte sauvage du maquis de Roquebrune. Célèbre pour sa production des produits bio, il est à noter que tous les ingrédients de cette liqueur sont bio. La philosophie de Soleia Nice est d’employer… Lire la suite »Liqueur de Myrte Domaine d’Agerbol

La liqueur d’orange Soleia Nice est la pure expression du parfum des oranges de la Côte d’Azur. La Côte d’Azur est un terroir d’Agrumes et surtout des orangers Bigarades, ou oranges amères. Ces arbres poussent naturellement sous l’influence de ce terroir et du climat propice. Les fruits arrivent à maturation dans des conditions exceptionnelles et sans aucun apport artificiel en termes de traitement ou d’engrais. Ici, c’est la nature qui… Lire la suite »Liqueur dorange Soleia Nice, l’expression pure des fruits d’exception

Roaring 20s Cocktail club Ce soir au Roaring 20s Cocktail Club, les épicuriens délecteront la Niçoise, un mariage parfait de houblon et de fruit, de ciel et terre, de la lune et le soleil, le claire obscur :   Verser dans un long verre: – 4 cl Soleia – 4 cl jus de citron vert pressé – 3 cl Jus de canneberge (cranberry) Rajouter – 25 cl bière brune artisanale Garniture… Lire la suite »

A moins d’une heure de Nice, la forêt de Lucéram regorge de champignons comestibles. Accompagné de mes deux guerriers,  nous avons fait le plein de cèpes. Bon appétit à tous !   – Deep Throat, les tribulations d’un irlandais à Nice   #cocktails #epicurien #mixologie #liqueurdorange #degustation #nicespritz #soleiaspritz #soleia #soleianice #nice #sortirnice #cocktailsnice #spritz #roaring20scocktailclub #mixologist #liqueur #liqueurdorange #craftcocktails #cocktailrecipie #artdevivre #gintonic #nicegintonic #gin #apéro #aperatif #aphrodite #deepthroat #luceram… Lire la suite »Chasse aux champignons