L'orangeraie de Jean-Noël Falcou Vallauris

Liqueur dorange Soleia Nice, l’expression pure des fruits d’exception

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La liqueur d’orange Soleia Nice est la pure expression du parfum des oranges de la Côte d’Azur. La Côte d’Azur est un terroir d’Agrumes et surtout des orangers Bigarades, ou oranges amères. Ces arbres poussent naturellement sous l’influence de ce terroir et du climat propice. Les fruits arrivent à maturation dans des conditions exceptionnelles et sans aucun apport artificiel en termes de traitement ou d’engrais. Ici, c’est la nature qui… Lire la suite »Liqueur dorange Soleia Nice, l’expression pure des fruits d’exception

Soleia Nice Whiskey Sour

Réussir vos cocktails?

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Soleia Nice, réussir vos cocktails? Selon nous, un bon cocktail comporte les caractéristiques suivantes:  présence de saveurs, harmonie de saveurs et équilibre de saveurs, c’est à dire chaque ingrédient complémente les autres et en aucun cas ne les masque. C’est une affaire de goût, donc, choix d’ingrédients et dosage. Venez nous rejoindre le Roaring 20s Cocktail Club tous les vendredis soirs en ligne (hors période de vacances) . Nous gouterons… Lire la suite »Réussir vos cocktails?

Armagnac patrimoine immatériel de France

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Armagnac sacré patrimoine immatériel de France La plus ancienne eau-de-vie française a été inscrite par le ministère de la Culture au patrimoine culturel immatériel de la France https://www.sudouest.fr/landes/labastide-d-armagnac/landes-gers-l-armagnac-entre-au-patrimoine-culturel-immateriel-de-la-france-4562008.php?fbclid=IwAR03Hme7yVPpXjLGbitWbOyl5lpYm0vyNiFeoP3FMyEdpnse_DXee1InOQ0 Nous leverons nos verres à l’unisson demain à 19h30, heure de Paris, au Roaring 20s Cocktail Club pour célébrer le sacre, et pour l’occasion, les épicuriens délecteront un Armagnac Classic… Comme disait d’Artagnan…..to die for ! A vendredi si le cœur vous… Lire la suite »Armagnac patrimoine immatériel de France

Apéritif, La Niçoise

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Roaring 20s Cocktail club Ce soir au Roaring 20s Cocktail Club, les épicuriens délecteront la Niçoise, un mariage parfait de houblon et de fruit, de ciel et terre, de la lune et le soleil, le claire obscur :   Verser dans un long verre: – 4 cl Soleia – 4 cl jus de citron vert pressé – 3 cl Jus de canneberge (cranberry) Rajouter – 25 cl bière brune artisanale Garniture… Lire la suite »

Cèpes

Chasse aux champignons

A moins d’une heure de Nice, la forêt de Lucéram regorge de champignons comestibles. Accompagné de mes deux guerriers,  nous avons fait le plein de cèpes. Bon appétit à tous !   – Deep Throat, les tribulations d’un irlandais à Nice   #cocktails #epicurien #mixologie #liqueurdorange #degustation #nicespritz #soleiaspritz #soleia #soleianice #nice #sortirnice #cocktailsnice #spritz #roaring20scocktailclub #mixologist #liqueur #liqueurdorange #craftcocktails #cocktailrecipie #artdevivre #gintonic #nicegintonic #gin #apéro #aperatif #aphrodite #deepthroat #luceram… Lire la suite »Chasse aux champignons

Nice Spritz sans colorants artificiels

Nice Spritz, spritz sans ni colorants ni exhausteurs de goût artificiels

Le Nice Spritz ne contient aucun colorant artificiel ni exhausteur de goût artificiel. Il doit son goût uniquement aux oranges Bigarades qui ont baigné dans le soleil du Sud de la France. Les fruits issus de l’agriculture biologique ne subissaient aucun traitement chimique toute au long de leur vie. Ils sont le pur travail de la nature et de ce terroir propice. L’orangeraie se trouve sous la maison de Picasso… Lire la suite »Nice Spritz, spritz sans ni colorants ni exhausteurs de goût artificiels

La Chute des Anges

La Chute des Anges

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Au Théâtre National de Nice, le spectacle La Chute des Anges est un poème en brouillard, lumière et ombres avec lesquels les acteurs dansent avec une grâce sublime, défiant gravité jusqu’à faire corps avec ces éléments éphémères, Tout simplement époustouflant de beauté! Bravo à toute la troupe de la compagnie L’Oublié et à TNN. https://vimeo.com/320358970?ref=fb-share Ne ratez pas Le Lac des Cygnes d’Angelin Preljocaj au TNN à partir du 30/9/21.… Lire la suite »La Chute des Anges

Cibo Bistrot

Cibo Bistrot

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Cibo Bistrot https://www.facebook.com/Cibo-Bistrot-411856528881272 @cibo_bistrot_nice bistrot Aujourd’hui nous avons déjeuné chez Cibo Bistrot, 4 rue Defly, sous l’œil du Musée d’Art Moderne et dans les excellentes mains de William et Davide. Il y a quelque chose dans l’ADN des commerces de la rue Defly de fondamentalement cool. Et Cibo Bistrot y est pile poil. En observant William déployer les couverts et arranger sa terrasse pour le service, la belle femme (en… Lire la suite »Cibo Bistrot

Waka Bar Nice

Waka Bar Nice

C’est toujours un délice d’observer la préparation d’un cocktail par un maitre dans l’art. Ici au Waka bar Nice, on n’est pas déçu. J’ai présenté une bouteille de Soleia au barista, M. Fialho qui l’a ouvert soigneusement pour sentir son parfum. Son application et savoir faire sont visible dans tous ses gestes. Puis il l’a versé dans deux verres à shots afin de partager l’expérience avec la serveuse. Comme pour… Lire la suite »Waka Bar Nice

Nice Spritz

Nice Spritz

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Ceci est un Nice Spritz, la boisson de l’été. Découvrez la fraicheur du Nice Spritz en terrasse ou bien chez vous cet été.. Verser dans un grand verre rempli de glaçons: – 4 cl Soleia Nice – 4 cl Prosecco, – 6 cl d’eau gazeuse type Perrier Garniture, une spirale de citron vert. Soleia est une liqueur d’orange du terroir de Nice à base de fruits des Alpes Maritimes n’ayant… Lire la suite »Nice Spritz