Concours Egée / Aegean competition

  • par

Thésée, le fils du Roi Egée a insisté pour affronter le Minotaure en pénétrant dans son labyrinthe de Crête dont personne ne ressort, afin de le tuer et arrêter le macabre tribut que Athènes payait tous les ans à cette bête insatiable qui se nourrissait des enfants athéniens. Arianne, la fille du roi de Crête, amoureuse de Thésée, lui a donné le fameux fil d’Arianne lui permettant de rebroussé chemin… Lire la suite »Concours Egée / Aegean competition

Aphrodite

Déesse de l’amour, fruit de l’amour d’Ouranos, (le Ciel) et de la mer. Elle est née dans un coquillage, scène souvent dépicté par des artistes. God of love, the fruit of the love between Ouranos (the sky) and the sea, she was born out of a shell, the scene depicted by many artists . Question : A) Aphrodite était à l’origine de la Guerre de Troie, Aphrodite was at the… Lire la suite »Aphrodite

Good Friday Cocktail

Good Friday Cocktail

À Paris, le couvre-feu commence à 19h, le moment parfait pour un Good Friday cocktail . Crée pour les épicureans lors de la 17ème édition du Roaring 20s Cocktail club, un cocktail de saison. Il faut bien qu’il reste quelque chose aux adultes en cette fête pascale. Ne jamais vous lasser abattre. Your very good health! Good Friday Cocktail : Shake avec glaçons, – 4cl Soleia – 4 cl crème… Lire la suite »Good Friday Cocktail

Roaring 20s Cocktail Club

Roaring 20s Cocktail Club 14eme édition

  • par

Lors du 14eme édition du Roaring 20s Coctail Club nous avons …délecté un Singapore Sling, cocktail mythique créé il y a plus de 100 ans au long bar de Raffles hôtel. Sa réputation n’est pas usurpée. Tout simplement un orgasme gustatif ! Singapore Sling-Shake avec glace :- 3 cl gin- 1,5 cl liqueur de cerise- 12 cl jus d’ananas pressé- 1,5 cl jus de citron vert pressé- 0,75 cl Soleia-… Lire la suite »Roaring 20s Cocktail Club 14eme édition

Whiskey Sour

Whiskey Sour au Col de Turini

  • par

Je participe à cette satanée promenade à une seule condition, qu’on se permet un whiskey sour en chemin! Si Scott avait pu se le permettre dans sa course vers antarctique, ce serait mieux passé! Ne jamais se laisser abattre!Shake avec glace:– 2 cl Soleia– 4 cl votre whiskey préféré– 4 cl jus de citron pressé– 1/2 blanc d’oeuf– 2 cuillère à café de sucreGarniture : une spirale de zeste de… Lire la suite »Whiskey Sour au Col de Turini

Tracy’s Tipple

  • par

Cocktail élaboré par Tracy Rennie, Chef Michelin, Chef Tracy Rennie – Finish At Home Fine Dining (gourmetchef.ie) Je participe à cette satané promenade à une seule condition, qu’on se permet un Tracy’s Tipple en chemin. The only way I’d agree to go on that damn walk is if we have a Tracys tipple along the way. Shake avec glace : – 2 cl Soleia – 2 cl Gin – 10… Lire la suite »Tracy’s Tipple

Au Roaring 20s Cocktail Club, Whiskey Sour signé Joan Courtenay

  • par

Lors de la 7 eme édition du Roaring 20s Cocktail Club, à l’honneur , Whiskey Sour signé Joan Courtenay .Shake avec glace ; • 50ml bourbon (En l’honneur de l’investiture du 46eme #president des USA, OUUUUFFFF, I can breath !) • 35ml jus de citron / lemon juice• 12½ml 2:1 Sucre liquide / sugar syrup • 2 Traits / dashes Angostura bitters • ½ Blanc d’œuf / fresh egg white… Lire la suite »Au Roaring 20s Cocktail Club, Whiskey Sour signé Joan Courtenay

Roaring 20s Cocktail Club

  • par

Epicuriens, Vennez nous rejoindre pour le 7em édition du Cosmopolitan #Cocktail club ce vendredi 22/1/2021 à 19h (Paris), à la recherche de sensations gustatives extrêmes ! Come join us for the 7th edition of the Roaring 20s Cocktail club this Friday 22/1/2021 at 7 p.m. (Paris), in search of extreme taste sensations! A l’honneur, le Whiskey Sour, pour lequel Joan à Dublin nous fait la démonstration de sa prouesse avec… Lire la suite »Roaring 20s Cocktail Club

Cocktails de Noël / hiver

Cocktails His & Hers

  • par

Pendant l’entracte de vos soirées séries, illuminez votre ménage avec des #cocktails His & Hers. His, Soleia de Noël : Shake avec glaçons : – 4 cl Soleia, – 4 cl sloe gin, – 8cl jus de canneberge, – le jus d’un citron vert, Garniture : un zest de citron vert. Hers : Un Soleia Nogg Shake avec glaçons : – 4 cl Soleia, – 4 cl lait frais entier,… Lire la suite »Cocktails His & Hers

Soleia Nogg

  • par

Aucune femme ne résiste à un Soleia Nogg .Pour 2, Shake avec glaçons: – 1 oeuf ,- 8 cl Soleia – 8 cl lait frait entier, Garniture, 1 brin de romarin frais